When he was 21, Chan dropped out of the University of Houston, where he was majoring in hotel and restaurant management, and moved to Las Vegas to become a professional gambler.
Kun Chan oli 21-vuotias, hän jättäytyi pois Houstonin yliopistosta, jossa hänen pääaineenaan oli hotelli- ja ravintola-alan johtaminen, ja muutti Las Vegasiin tullakseen ammattilaispeluriksi.