Because the season's lower temperatures damage olive trees and citrus fruits, groves and orchards are restricted to sheltered places with southern and western exposures, even in areas with high average winter temperatures.
Årstidens lägre temperatur skadar olivträd och citrusfrukter och därför är dungar och trädgårdar begränsade till skyddade platser med sydliga och västliga lägen, även i områden med hög vintermedeltemperatur.