Trehalose has about 45% the sweetness of sucrose at concentrations above 22%, but when the concentration is reduced, its sweetness decreases more quickly than that of sucrose, so that a 2.3% solution tastes 6.5 times less sweet as the equivalent sugar solution.
Trehalos har ca 45% av sötheten av sackaros vid koncentrationer över 22%, men när koncentrationen minskas, minskar dess söthet snabbare än den för sackaros, så att en 2,3% -ig lösning smakar 6,5 gånger mindre söt än ekvivalent sockerlösning.