In the 2000s, Martell created new cognacs: "Martell XO" in 2005, "Martell Création Grand Extra" in 2007, in a bottle designed by the artist and glass designer Serge Mansau.
Under 2000-talet skapade Martell nya konjaksorter: ”Martell XO” lanserades 2005 och ”Martell Création Grand Extra” 2007, i en flaska som designades av konstnären och glasdesignern Serge Mansau.