He specialized in the botanical genus Solanum, as evidenced by his Solana Africana, a four-part monograph in which he provided descriptions of all known African Solanum species.
I sin forskning specialiserade sig Bitter på det botaniska släktet Solanum, vilket framgår av hans Solana Africana, en fyrdelad monografi där han gav beskrivningar av alla kända afrikanska Solanumarter.